芋ほりとスイートポテト

昨年10月の晴れた日に、当施設４階の花壇でショートステイご利用者様と芋ほりを行いました。4月に植えた苗から、予想を上回る、立派なさつま芋がたくさん収穫できました。

11月19日、市崎の杜で収穫したお芋で、ショートステイご利用者様とスイートポテトを作りました。材料を計ったり、泡立てたり、マッシャーでつぶしたり。みんなで作ると早くて楽しいですね。定番の形のスイートポテトから、ひよこちゃんにアレンジしたり、食形態に合わせてムース状に作ったりして、みんなで美味しく頂きました。また作りましょうね。